Народы России: Осетины — традиции, культура и быт для детей

Осетины — народ Северного Кавказа, хранители древних сказаний о богатырях-нартах, мастера каменных башен и знаменитых осетинских пирогов. Их язык — осетинский — относится к иранской группе языков, и этим осетины отличаются от своих ближайших соседей на Кавказе. Учёные считают предками осетин древних аланов. По переписи 2021 года в России живёт около 490 тысяч осетин.

Где живут осетины

Большинство осетин живёт в Республике Северная Осетия — Алания, её столица — Владикавказ. Республика лежит в центре Северного Кавказа: на юге — высокие горы с ледниками, ущелья и бурные реки, на севере — равнина, где растят кукурузу и пшеницу. Осетины живут и в других регионах России, а также в Южной Осетии.

Внутри народа есть две большие группы — иронцы и дигорцы. Они говорят на двух диалектах осетинского языка — иронском и дигорском. Дигорцы живут в основном на западе республики, иронцев больше.

Жилище

В горных сёлах осетины строили дома из камня — прямо на склонах, ярусами. Камней в горах много, а дерева мало, поэтому камень был главным строительным материалом. Рядом с домами стояли башни — высокие, узкие, в несколько этажей. Каждый род старался построить свою башню: в ней можно было укрыться от врагов. Многие такие башни стоят в осетинских ущельях до сих пор.

Дом по-осетински — хæдзар. Сердце дома — очаг, а над ним висела надочажная цепь. Её считали главной святыней семьи и хранительницей благополучия дома. По старинному обычаю, гость, прикоснувшийся к цепи, становился для семьи близким человеком. Сегодня осетины живут в обычных городских квартирах и домах.

Национальный костюм

Черкеска — длинная мужская одежда в талию, с газырями на груди. Под черкеску надевали бешмет — более короткий кафтан. На голову — папаху, зимой поверх всего — тёплую войлочную бурку.
Женское праздничное платье — длинное, светлое, с длинными рукавами-лопастями. Под ним — рубаха и корсет.
Золотое шитьё — гордость осетинских мастериц. Золотой нитью вышивали шапочки, нагрудники, пояса.
Нагрудные застёжки — серебряные, часто с изображением птиц, их пришивали парами на груди платья.
Шапочка и фата — женщина носила невысокую шапочку в форме усечённого конуса, расшитую золотом, а поверх — лёгкую фату.

Сегодня традиционный костюм надевают на свадьбы и праздники, а ещё в нём выступают танцевальные ансамбли.

Что едят

Самое известное осетинское блюдо — пироги. Их пекут круглыми, тонкими, с большим количеством начинки. Названия зависят от начинки:

уалибах — с осетинским сыром;
картофджын — с картофелем и сыром;
цахараджын — с листьями свёклы и сыром;
фыдджын — с рубленым мясом;
насджын — с тыквой.

На праздничный стол принято ставить три пирога. Объяснений этому обычаю несколько, но для осетин три пирога — знак уважения к празднику и к гостям. Знаменит и осетинский сыр — мягкий, солоноватый, его кладут в пироги и подают отдельно. Ещё одно любимое блюдо — варёное мясо с острым сметанным соусом. В Осетии проходят настоящие фестивали пирогов и сыра.

Праздники и традиции

Главное в осетинской традиции — уважение к старшим и гостеприимство. За праздничным столом самое почётное место у старшего. Он первым поднимает чашу и произносит добрые пожелания — всей семье, гостям, дому. Младшие слушают и не перебивают. Гостя в осетинском доме встречают как самого дорогого человека.

Семейное застолье с осетинскими пирогами

Праздничный пир с добрыми пожеланиями по-осетински называется куывд (само слово значит «молитва»). Его устраивают по важным поводам — на семейные и сельские праздники. Обязательные гости любого праздника — три пирога, песни и танцы.

Осетины, как и все россияне, отмечают Новый год, День Победы, День народного единства — и при этом бережно хранят свои обычаи.

Музыка, танцы и сказания

Нартский эпос — главное сокровище осетинского фольклора. Это сказания о богатырях-нартах: храбром Сослане, могучем Батрадзе, мудрой Сатане, хозяйке рода. Нарты совершают подвиги, побеждают великанов, спорят и мирятся. Сказания о нартах есть и у других народов Кавказа — адыгов, балкарцев, карачаевцев, абхазов, чеченцев, ингушей. Это общее богатство многих народов.

Народные инструменты осетин — фандыр: щипковый дала-фандыр с двумя или тремя струнами и смычковый кисын-фандыр. Под фандыр сказители исполняли песни о нартах. Знаменитый поэт Коста Хетагуров назвал свою главную книгу стихов «Ирон фæндыр» — «Осетинская лира».

Осетинские танцы — величавые и стремительные. Симд — массовый торжественный танец: юноши и девушки встают рядами, держатся за руки и плавно движутся. Мужские танцы — быстрые, на носках, с высокими прыжками. Танцевальный ансамбль «Алан» показывает осетинские танцы по всему миру.

Ремёсла

Золотое шитьё — вышивка золотыми и серебряными нитями на одежде, шапочках, поясах.
Ювелирное дело — серебряные пояса, застёжки, украшения.
Резьба по дереву — низкие трёхногие столики, ковши, резные кресла, шкатулки.
Валяние войлока — бурки, ковры, шапки.
Строительство из камня — башни, дома, мосты, которые простояли сотни лет.

Как рассказать детям: идеи для занятия

Беседа по плакату. Какие длинные рукава у женского платья! Как вы думаете, это одежда для работы или для праздника? Что у мужчины на голове и на плечах?
Рассказ о нартах. Расскажите своими словами, кто такие нарты — богатыри, которые помогали людям. Спросите: каких богатырей знают дети в русских былинах? Чем богатыри разных народов похожи?
Слово на осетинском. «Спасибо» по-осетински — «Бузныг». Пусть дети поблагодарят так друг друга за помощь.
Творческое задание «Три пирога». Слепите из солёного теста или пластилина три круглых пирога и придумайте начинку для каждого. Можно нарисовать праздничный стол.
Рисуем башню. Покажите фото осетинских башен и предложите детям построить свою башню из кубиков или нарисовать её на склоне горы.
Танцевальная минутка. Встаньте рядом, возьмитесь за руки и плавно пройдите под осетинскую мелодию, как в танце симд, — держа спину ровно и голову высоко.

Интересные факты для детей

Осетинский язык — родственник далёких языков: персидского и таджикского. У ближайших соседей осетин — ингушей, кабардинцев, балкарцев, грузин — языки совсем другие.
Многие осетинские башни построены на скалах и крутых склонах — и стоят уже несколько веков.
Коста Хетагуров был не только поэтом, но и художником: он писал картины.
Осетинских пирогов десятки видов — даже с вишней и мёдом.

Осетины сохранили древний язык, богатырские сказания и обычай встречать каждого гостя как родного. Их культура — одна из ярких страниц многонациональной России, где у каждого народа свой голос, и все эти голоса вместе звучат как большой хор.

Материалы по теме

Другие народы России

Татары · Башкиры · Чуваши · Якуты · Чукчи · Карелы · Коми · Марийцы · Мордва · Калмыки · Чеченцы · Аварцы · Нанайцы · Ненцы · Тувинцы · Русские · Буряты · Удмурты