В конце октября тыква лежит почти в каждом овощном магазине и почти на каждой даче. Большая, тяжёлая, яркая, с толстой коркой и полная семечек — для дошкольника это целое приключение, а для воспитателя — готовый материал для занятий на несколько дней: тыкву можно исследовать, измерять, считать, рисовать, лепить и пробовать.
Поводом может стать Тыквенный спас — 31 октября. Это современный праздник урожая, у которого нет ни официального статуса, ни долгой истории: в отличие от Медового, Яблочного и Орехового спасов, его нет в церковном календаре. Но как тема для детского сада он удобен: завершает осенний цикл про урожай и позволяет поговорить об одном овоще подробно и с удовольствием.
Что рассказать детям о тыкве
Для младших (3–4 года) главное — потрогать и рассмотреть. Тыква большая или маленькая? Тяжёлая или лёгкая? Гладкая или ребристая? Какого цвета? Какой у неё хвостик? Дайте детям попробовать поднять небольшую тыкву — пусть почувствуют её вес.
Детям 4–5 лет можно рассказать, что тыква растёт на грядке, на длинных стеблях-плетях, которые стелются по земле. Летом на них появляются крупные жёлтые цветы, а потом завязываются плоды. Тыква — овощ, из неё варят кашу, суп, пекут пироги и делают пюре.
Старшим (5–7 лет) можно добавить:
- тыквы бывают разного цвета (оранжевые, жёлтые, зелёные, серые, полосатые) и разной формы (круглые, вытянутые, похожие на грушу);
- родина тыквы — Америка, в Европу и Россию она попала много позже;
- у тыквы толстая корка, поэтому многие сорта хорошо хранятся всю зиму, если держать их в прохладном сухом месте;
- внутри тыквы — мякоть, волокна и много семечек; из семечек можно вырастить новую тыкву.
Для беседы с картинками подойдёт папка-передвижка «Тыквенный спас», а для оформления группы — оформление «День тыквы».
Исследуем тыкву: занятие с настоящим плодом
Возьмите небольшую тыкву — с ней проще работать за столом. Если тыкву нужно разрезать, это делает только взрослый и заранее, без детей рядом: корка твёрдая, нож может соскользнуть. Детям достаются уже разрезанные половинки.
Снаружи
Рассмотрите корку: какая она — твёрдая или мягкая? Постучите по тыкве — какой звук? Найдите хвостик — это место, где тыква держалась за стебель. Посчитайте «дольки» — выпуклые полосы между бороздками, если они есть.
Измеряем
Старшие дети могут измерить тыкву верёвочкой: обхватить её, отрезать кусок верёвки нужной длины и сравнить с ростом кого-то из детей или с длиной стола. Если тыкв несколько, у какой «пояс» длиннее? Это первое знакомство с измерением без линейки.
Внутри
Покажите половинку тыквы. Что внутри? Мякоть, волокна, семечки. Пусть дети потрогают волокна пальцами и подцепят ложкой — они скользкие и тянутся. Предложите угадать, сколько в тыкве семечек: десять, сто, тысяча? Запишите догадки.
Считаем семечки (5–7 лет)
Достаньте семечки, промойте и разложите на подносе. Считать удобнее десятками: каждый ребёнок кладёт по десять семечек в отдельную кучку или в ячейки коробки от яиц. Потом посчитайте кучки. Обычно семечек оказывается гораздо больше, чем дети ожидали, — и сравнение с первой догадкой становится самым интересным моментом занятия.
Семечки с занятия не едят. Детям 3–4 лет семечки лучше не давать совсем: маленькие гладкие предметы легко попадают в рот и в нос. Старшие работают с ними за столом и под присмотром взрослого.
Игры и задания с тыквой
- «Тяжёлая — лёгкая» (3–5 лет). Несколько небольших тыкв и других овощей разного размера. Дети поднимают их и раскладывают от самого лёгкого до самого тяжёлого.
- «Тыквенные домики» (4–6 лет). Найти, кто в какой тыкве живёт, разложить жильцов по домикам — готовые карточки в материале «Тыквенные домики».
- «Тыквенные примеры» (5–7 лет). Сложение и вычитание в пределах десяти на тыквенных карточках — «Тыквенные примеры».
- «Тыквенный алфавит» (5–7 лет). Буквы на тыквах: найти первую букву своего имени, собрать слово — «Тыквенный алфавит».
- «Овощная лавка» (4–7 лет). Сюжетная игра: продавец, покупатели, весы, игрушечные деньги. Тыква — самый дорогой и тяжёлый товар. Есть готовая сюжетная игра «Овощная лавка».
- «Что лишнее?» (4–6 лет). Тыква, кабачок, огурец, яблоко — что не растёт на грядке? Для продолжения — «Логические ряды: овощи».
Творчество: рисуем, лепим, клеим
Аппликация «Тыква» (3–5 лет)
Младшие наклеивают на лист оранжевый круг, а сверху — зелёный хвостик и листик. Средние вырезают тыкву из сложенной пополам бумаги, чтобы получилась симметричная форма, и дорисовывают бороздки.
Тыква из полосок (5–7 лет)
Несколько полосок оранжевой бумаги одинаковой длины складывают «звездой» и скрепляют концы сверху и снизу — получается объёмная тыква. К верхушке приклеивают хвостик из зелёной бумаги. Такие тыквы хорошо смотрятся гирляндой.
Мозаика из семечек (5–7 лет)
Высушенные семечки тыквы (сушат их взрослые заранее, несколько дней) приклеивают на картон по контуру — получается рисунок. Можно покрасить семечки гуашью. Работают за столом, под присмотром.
Лепка (3–7 лет)
Младшие скатывают шар и прищипывают хвостик, старшие стекой рисуют бороздки и лепят «грядку» с плетями и листьями. Дополнительные идеи — в лэпбуке «Овощи».
Тыква на кухне: что можно с детьми
В детском саду дегустации проводят только по правилам учреждения и с разрешения медсестры. Но дома тыква — отличный повод позвать ребёнка помогать на кухне. Родителям можно подсказать, что безопасно поручить дошкольнику:
- достать ложкой семечки из уже разрезанной тыквы;
- промыть семечки в дуршлаге;
- помешать остывшую тыквенную кашу или пюре;
- выложить кусочки запечённой тыквы на тарелку;
- украсить кашу в тарелке: «нарисовать» узор ягодами или изюмом (малышам ягоды лучше размять или разрезать, изюм давать только под присмотром).
Резать сырую тыкву, ставить её в духовку и снимать кастрюлю с плиты — задачи взрослых. Если ребёнок не любит тыкву, не стоит настаивать: достаточно предложить попробовать. Иногда ребёнок, который не ест тыквенную кашу, охотно пробует тыквенный пирог или суп-пюре.
Тыква в сказках и книгах
Старшие дошкольники, возможно, вспомнят, что в сказке Шарля Перро «Золушка» фея превращает тыкву в карету, а в книге Джанни Родари «Приключения Чиполлино» есть добрый старик Кум Тыква, который всю жизнь копил по кирпичику и построил себе крошечный домик. Можно прочитать отрывок и спросить: почему фея выбрала именно тыкву? На что похожа большая тыква?
Для родителей
Предложите семьям устроить «тыквенную выставку»: каждый приносит тыкву со своей дачи или из магазина, и в группе получается коллекция разных форм и цветов. Это наглядно показывает, как разнообразен урожай. Для приёмной подойдёт папка-передвижка «День тыквы».
Что сделать к 31 октября
- Попросить родителей принести небольшие тыквы для выставки и занятий.
- Исследовать тыкву: рассмотреть снаружи, измерить, заглянуть внутрь.
- Угадать и посчитать семечки — старшим десятками.
- Сделать аппликацию или объёмную тыкву из полосок.
- Рассказать родителям, как можно позвать ребёнка помогать готовить тыкву дома.
Тыквенный спас — удачный финал осенней темы урожая: после него можно переходить к зимним темам, а целые тыквы с выставки ещё долго будут лежать в группе как напоминание об осени.